Badem listići

Badem listići su idealni za dekoraciju raznih vrsta poslastica. Takođe se koriste kao dodatak salatama, kašama i smutijima…
Bademi su prepuni vitamina i drugih elemenata koji našem telu daju potrebnu količinu hranjivih materija i čine nas zdravima. Prirodni, neslani bademi ukusne su i hranjive grickalice prepune raznih zdravstvenih blagodeti. Samo nekoliko njih dnevno može da nam pomogne u poboljšanu zdravlja srca, a pomažu u borbi protiv bolesti
poput dijabetesa i Alchajmerove bolesti. Ako svaki dan jedete bademe, s njima unosite i ključne hranjive materije kao što su vitamin E, kalcijum, magnezijum i kalijum, kao i belančevine i vlakna. Bademi se preporučuju u slučaju konstipacije, poremećaja u radu disajnih organa, kašlja, srčanih tegoba, anemije, impotencije i šećerne bolesti. Upotreba
badema pomaže i u nezi kose, kože i zuba. Bademi su dobar izvor vitamina E, kalcijuma, fosfora, gvožđa i magnezijuma. Sadrži i cink, selen, bakar i nijacin. U odnosu na ostale orašaste plodove badem je jedan od najhranljivijih.

Namena
Hrskavi listići badema koriste se za posipanje preko kolača i kao dodatak musliju.Bademi se mogu jesti sirovi ili pečeni. Mogu se dodavati salatama i jelima, bedemovo mleko je takođe odlična namirnica. Najbolje ih je jesti na prazan stomak kako bi se obezbedila što bolja apsorpcija hranljivih sastojaka. Listići badema su pogodni za pripremu peciva, kremova, kolača, a dodaju se i u kaše, muslije i salate. Veoma su dekorativni i koriste se za ukrašavanje kolača i torti. Mogu se dodavati u kaše, smutije i još mnogo toga. Badem u listićima se koristi za dekorisanje poslastica .Po potrebi se može blago prepeći na suvom teflonu.

Tostiranje u tiganju
Badem listić u jednom sloju stavite u teflonski suvi tiganj. Zagrejte ih na srednje jakoj temperaturi, redovno ih mešajte i okrećite, dok ne poprime zlatno smeđu boju i ne počnu da mirišu.