Monna Lisa slatka pavlaka Master Martini

Monna Lisa – Master Martini (slatka pavlaka / biljni krem) Posno

🧂 Sastav (glavni sastojci)

• voda

• potpuno hidrogenizovani biljni ulja i masti ~28–29 % (palmnojadrov, repičin, suncokretov, kukuruzni i sojin)

• šećer

• stabilizatori (E420ii, E464, E340ii, E412, E415)

• emulgatori (E481, E471, E475)

• so

• aroma
  💡 Proizvod je bez laktoze i bez glutena, biljne je osnove i namenjen za dekoraciju i mućenje.

🧾 Nutritivne vrednosti na 100 g

🍰 Načini upotrebe u poslastičarstvu

🎂 1. Šlag za dekoraciju torti i kolača

Ohladiti krem na ~5–10 °C, pa umutiti mikserom na srednjoj brzini dok ne dobiješ čvrstu, ali vazdušastu strukturu. Ovaj biljni šlag je veoma stabilan i može dugo da zadrži oblik.

🍨 2. Punjenja i kreme

Koristi se kao baza za kremove, mousse ili kombinovan sa drugim kremovima (npr. puding, mascarpone), jer dobro drži volumen i daje glatku teksturu.

🍓 3. Prelivi i posipanja

Dodaj arome, voće, čokoladu ili boje u umućen šlag da napraviš ukusne dekoracije za kolače, deserate ili voćne kupove.

🍦 4. Dodavanje u sladolede i mražene deserte

Zbog stabilnosti, koristi se za obogaćivanje strukture sladoleda jer pomaže da se izbegne kristalizacija i daje nežnu teksturu.